Kartoffeln

Allgemein

Kartoffeln sollten nur alle 4 Jahre an derselben Stelle im Beet wachsen, um die Gefahr von Krankheiten zu reduzieren.

Sie bevorzugen nährstoffreiche sonnige Beete, die mit reifem Mist und Kompost angereichert sind. Man kann auch eine Handvoll Hornmehl oder Hornspäne mit in das Pflanzloch geben.

 

Unterschieden werden frühe, mittlere und späte Ernten.

Dabei ist zu beachten, dass man frühe Kartoffelsorten nicht gut lagern kann.

 

Sie sollten nie neben Tomaten gepflanzt werden, da Krankheiten wie Kraut- und Braunfäule auf die Tomaten übergehen können.

 

Da Kartoffeln einen guten Boden hinterlassen, sind sie eine optimale Vorkultur für alle Gemüsesorten. Wichtig ist ein regelmäßiger Fruchtwechsel und eine vielseitige Mitschkultur, bspw. mit

  • Dicken Bohnen
  • Möhren
  • Pastinaken
  • Kohlrabi

In kleinteiligen Beeten rechnet man 4 - 5 Knollen auf einen Quadratmeter.

 


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